大阪ラベルが面白いリキュールが入りました♩

皆様こんばんは( ^ω^ )
10月に入って過ごしやすくなりました今日この頃。。。
お元気でお過ごしでしょうか？

先日パッと目に飛び込んできたラベルに覆わず釘付けとなりました。

ハイボールスタイルやクラシックカクテルと相性が抜群だそうです。
是非皆さんにもお楽しみいただけると嬉しいです。

▪️スカーレット　Exclusive for OSAKA 700ml 26％

『Amaro:アマーロ』とはイタリア語で「苦い」を意味し、「苦味」を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史がありました。スカーレットは、日本の緋色のことでコチニール貝殻虫から抽出された動物性の色の名称です。

1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、約20種類のボタニカルを用いています。
日本で生まれた草根木皮を使用していることから、どこか日本らしさが感じられることも特徴です。

今回がBATCH＃5となるSCARLET Cask Marriageは、草根木皮が織りなすボタニカルレシピのベースは残しつつも原酒のブレンド比率を微調整しています。
ジャパニーズウィスキーの空樽で、BATCH＃1〜4よりも更に長い約10カ月間のマリッジが施され、度数はあえて少し高めに仕上げられています。
オールドリキュールに感じられるボタニカルと甘さの一体感、樽熟成が生み出す複雑なボディがバランス良く表現されています。
スモールバッチならではの細かな香味の違いはクラフトならではの真骨頂です。

進化し続けるSCARLETを是非体感してください。

〜ボタニカル~
草：レモンバーム、ゴールデンベリースプラウト、セージetc.
根：ウコギ、スイバ、アンゼリカetc.
木：シナモンetc.
皮：ブラッドオレンジetc.

〜熟成（マリッジ）〜
ジャパニーズウィスキーの空樽を使用し、築後100年以上の日本の伝統的な土蔵にて熟成。
複数の樽で熟成された原酒をブレンド、1バッチ1000本に満たないスモールバッチのクラフト規模をベースに瓶詰めが行われています。

〜畑〜
開墾した畑にて、使用するボタニカルを実験的に栽培中です。
将来的には使用ボタニカルを全て栽培し、製造予定です。

〜テイスティングコメント〜
まるで、畑の中にいるかのようなハーバルな香りが広がり、口に含むと、ピリリとスパイシーで余韻も長い。
苦味の要素もしっかりと感じられ、後引くビター感が癖になります。

思わず購入したリキュールがこんなに奥深いとは( ´ ▽ ` )
これは楽しみです。

それでは今日はこの辺で失礼いたします(๑╹ω╹๑ )
ハッピーな夜をお過ごしください。